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燕麥有哪些禁忌?

1.避免壹次吃太多燕麥。

吃燕麥時,不能壹次吃太多,否則容易引起胃痙攣或腹脹。日消耗量為40克。

2.避免長時間煮沸

吃燕麥片的壹個關鍵是避免長時間高溫煮沸,防止維生素被破壞。生燕麥片需要煮20-30分鐘;如果熟麥片加牛奶煮,只需要3分鐘,中間最好攪拌壹次。

不適合的人群

1.燕麥是高纖維食物,會增加人體新陳代謝,容易導致脹氣。因此,胃腸疾病患者和胃腸消化吸收能力較弱的人不宜食用。

2.燕麥含有大量的面筋,所以對面筋過敏的人應該避免食用。