如何讓泡泡茶裏的珍珠變得好吃？
自制泡沫茶
材料
珍珠:木薯澱粉50克，開水50克，紅糖10克。
奶茶:紅茶5g，淡奶60g，淡奶20g，速溶咖啡10g，方糖3塊，水300ml。
工作方法
1，準備好所有材料。
2.(制作珍珠)先燒開壹鍋水，稱取50毫升開水，將紅糖倒入開水中，用手動打蛋器攪拌，直至紅糖完全融化。
3.將木薯澱粉倒入壹個大玻璃碗中，將紅糖水倒入木薯澱粉中。(倒壹點糖水，用手攪拌。糖水不要壹次全倒，要壹點壹點倒。幹的時候加糖水，濕的時候加木薯澱粉，自己調節。)
4.重復操作，直到面團能用手揉成團。
5.將少量木薯澱粉倒入玻璃碗中，壹次捏壹點，放入盛有木薯澱粉的蓋有澱粉的玻璃碗中。
6.燒開壹鍋水，將珍珠倒入鍋中煮20分鐘。
7.煮好後關火，蓋上鍋蓋，再燜20分鐘。
8.準備壹碗涼水；燉好後將珍珠撈出倒入冷水中，這樣珍珠會反彈。
9.(制作奶茶)將300ml水煮沸至沸騰；將紅茶倒入玻璃碗中，倒入250ml開水，用手動打蛋器慢慢攪拌約1分鐘。
10.將紅茶水篩入另壹個容器。
11.將50毫升沸水倒入咖啡中，然後加入方糖，用手動打蛋器攪拌，直到方糖完全融化。
12.將咖啡和60g淡牛奶倒入紅茶水中，用手動攪拌器攪拌均勻。
13.將奶茶倒入量杯中，將奶茶倒入奶茶杯中約7-8分鐘。
14.取出珍珠倒入奶茶中。
15，20g淡奶用奶茶發泡機發泡3分鐘左右。
16，奶泡直接倒在奶茶上。
17，插上吸管喝。