醬燴扁豆的做法，怎麽做才好吃，醬燴扁豆的家常做法。
醬燉扁豆的步驟
1
扁豆450克、五花肉150克、辣椒醬20克、黃醬10克、鮮醬油10克、雞粉2克、蔥花20克、姜末15克、八角2克、黃酒10克、花生油65438。
2
首先，將辣椒醬、黃醬和鮮醬油混合。
三
加入少許水，攪拌均勻待用。
四
將寬扁豆洗凈，挑去蒂，用斜刀切成菱形塊。
五
大火燒熱炒鍋，倒入花生炒八角。
六
炒五花肉變色。
七
之後，把蔥姜炒香。
八
加入扁豆，翻炒。
九
將米酒煮至微微變色。
10
加入醬汁翻炒，翻炒至醬汁有香味，再註入適量水。
11
蓋上鍋蓋，將扁豆徹底燉至軟爛。
12
扁豆煮熟後，打開鍋蓋，用大火收汁。
13
然後，撒上少許雞粉攪拌均勻，即可裝盤。