鮑魚夠吃嗎？鮑魚內臟破了還能吃嗎？
鮑魚雖然說名字裏有魚，其實是貝類食材。味道鮮美，營養價值高，但是很多人不知道鮑魚夠不夠吃。我們來看看吧！
鮑魚吃頭還是吃腳，其實主要是吃腳。
其實鮑魚的內臟和殼去掉之後，其他部分都可以吃。鮑魚的大部分屬於它的肌肉和腹部，呈灰褐色。鮑魚是用腹部附著在巖石上的，所以這部分肉質可以看作是鮑魚的腳，所以吃鮑魚其實主要是吃它的腳。
鮑魚裏面說的頭其實是壹個計量單位，比如壹個鮑魚，也就是說壹斤只有壹個鮑魚，而壹斤有六個鮑魚，有六個頭。壹般個頭越小的鮑魚越大。
內臟破碎的鮑魚能吃嗎？內臟破碎的鮑魚，只要清洗幹凈，還是可以吃的。
鮑魚的內臟壹般不能食用，因為鮑魚的內臟含有感光毒素。如果有人食用了含有這種化合物的鮑魚內臟，然後在陽光下暴曬，該物質會引起皮膚的炎癥和毒性反應，如面部和手部出現紅色水腫，過敏體質的人反應會更大。但是這種物質可以用水清洗幹凈，所以鮑魚內臟破了也沒關系。
鮑魚能補什麽？吃鮑魚可以補充多種營養物質，如蛋白質、脂肪、糖、epa、dha、牛磺酸、超氧化物歧化酶、維生素A、維生素D、維生素B和各種礦物質。
其中蛋白質、脂肪、糖等。能為身體提供能量，保持身體健康，提高身體免疫力；鮑魚中的epa、dha等成分能促進大腦發育，提高記憶力；鮑魚配有多種維生素和礦物質，能促進身體發育，維持身體新陳代謝。
幾只鮑魚最好吃？壹般鮑魚越大越好吃，但是鮑魚越大越貴。所以建議選擇6-9只鮑魚食用。
6-9的鮑魚價格比較實惠，個頭也不算小。肉很豐滿，很嫩，有彈性。壹般6-9只鮑魚比較適合紅燒或者做海鮮鍋，也可以用來煮海鮮粥，都很好吃。