故鄉魚肥散文
那個時候，故鄉，並不是壹切都不值得留戀。至少當時的環境沒有受到汙染，村外的河流和池塘的水幹凈漂亮。有水的地方就有魚，自然就有蝦蟹藕。但我至今忘不了的是抓魚的興趣和燉魚的美味。歐陽修參觀了醉亭。寫下名句:“魚近溪，溪深魚肥”。我也可以說家鄉釣魚清澈，魚肥！
家鄉的水很清，魚很肥，因為水草豐富。那時候的河，還是村外星羅棋布的池塘。我們壹到長夏，就熱鬧了。水邊有茂密的水生植物，主要是蘆葦、葦球草、稗草等。水中生長著許多植物，除了人造的荷葉，還有自生的浮萍花、河棉(俗稱蛤蟆毛)、蜻蜓飛舞、青蛙鳴叫。對於魚來說，這裏簡直就是吃喝的天堂。為什麽魚不胖？
和今天魚灘上賣的魚比起來，我家鄉的魚質量要差很多。單頁不那麽單調。除了常見的鯽魚、黃魚，還有鯉魚、黑魚、鯰魚、黃魚、泥鰍？妳知道，這些魚都是自發的。不像現在的魚塘。俗話說“千年魚籽，萬年草籽。”換句話說，魚和草的生命力是很強的。只要池塘裏有水，魚自然就會出生、成長、長大。只有地面有土壤，草才會自然生長。它屬於“野火從未完全吞噬它們，它們在春風中又長高了”。這也是大自然送給人類的禮物。這種禮物，人和人類應該把手放在壹起，真誠地感謝他們，我們必須保護環境。近幾十年來，我們家鄉的環境已經被破壞得夠多了。所以我特別珍惜家鄉的水和裏面的魚。
抓魚的方法有很多。最簡單也是最常用的方法就是摸魚。就是卷起褲腿和袖子，在水邊滴著水，彎下腰，伸出雙臂，雙手張開，在泥裏，水草的根部，慢慢地撫摸。釣魚的時候，不要著急，要有耐心。摸的話會摸到壹個小的。鯽魚雖然不是很過癮，但也會有壹種精神上的慰藉。或許，妳在不經意間，會突然摸到壹條大鯉魚。在這壹點上，我當然很驚訝，壹頁都等不及了。緊緊地抱著它，直到妳把它扔到岸上，放進籃子裏，那妳就放心了。如果不註意，讓大魚跑了，真的很遺憾。俗話說:“遛魚好，媳婦跑了好。”兩句俗語很明顯地表現出讓大魚跑了的遺憾。當時在老家釣魚，我覺得只有鯽魚最好抓，鯽魚壹般喜歡待在低窪的地方，坑底也經常有壹些。當妳的手不碰它時，它通常壹動不動地躺著。只有碰到別人的手，它才會跑，但不會跑多遠，可能藏在另壹個腳窩裏。妳及時握住，握得好，就逃不過妳的五指。相比較而言，泥鰍是最難抓的。它通常在泥裏鉆來鉆去，身上有壹層粘液。它很滑，不容易抓住它。壹不小心，它就使勁鉆跑了。有了經驗，我知道壹開始就應該捏泥鰍的鰓和上半身。泥鰍喜歡鉆孔。我越抓著他，它就越往妳手掌裏鉆，相當於壹個陷阱。鯰魚很罕見，很難遇見。如果摸壹下，絕對會讓人喜出望外。壹是好看，二是好吃，三是餐館裏能買到，很值錢。鯰魚身上看不到鱗片，金色的背上有壹層粘膜，似乎在閃著金光。最好的是它的嘴。扁平美麗的嘴唇。嘴上的長胡子向兩邊伸出來，真的很別致。2008年，我遇到了壹個鮮肉。在通州，有壹家小樓餐廳，其中壹道菜叫“烤鯰魚”，流傳多年，口碑不錯。很多餐廳都有這道菜。如果長期購買鯰魚，價格也不低。如果賣給飯店，可以買十幾個小籠包，解解饞！
釣魚是個慢功夫，要花半天時間，而且只是小有收獲。回家燉壹盤魚緩解食欲。如果有大的收獲，妳得用網抓住它。壹個人撒網，幾個人用大網。當時只是看到長輩們這麽做，很羨慕他們的巨大收獲。撒網就像扣在河底的大鍋。在網的底部，用鉛打了壹個結。撒網人用手撒網，鉛裏的結把網扣在泥裏像個鍋。然後，慢慢收網，網裏的大魚小魚蝦蟹青蛙都被網住了。最大的網，也叫“泥母豬”(不知道這個名字的由來，好奇怪！)，網有幾尺長，和河壹樣寬。幾個人在河兩岸拉網。走了幾十米，我把網拉上了岸。唉，那只是壹大堆魚。所有的魚，大的小的，都趴在岸上，搖著尾巴，喘著粗氣，魚鱗閃著銀光。看起來不錯。
那時候老家缺糧，有壹盤魚，是最好吃的菜。雖然家鄉的魚肥，但是家鄉的人不貪。釣魚通常是在春分和秋分的日子。而且，他們很少用大網。我想他們也在釣魚。那時候他們就會明白，不能竭澤而漁。真的不簡單。
往事不像煙，所以村裏的河和村外的池塘，因為近幾年幹旱少雨，大多幹涸了，村裏剩下的壹條小河也受到了汙染。哪裏有魚的影子，想想就有點失落。也想起小時候抓魚的珍貴。所以我寫了這篇文章，以饗讀者，並請求指正。