廣東中秋節吃什麽
廣東中秋節吃月餅、芋頭、柚子、菱角、飲泡茶。
1、中秋節吃月餅
每當中秋節即將來臨的時候,人們都會吃月餅,這是壹種歷史悠久的習俗,是從上古時期就流傳下來的習俗。在這個時間裏,月餅就是必不可少的主角,很多人都喜歡囤很多月餅,同時很多工作的單位也會發月餅大禮包,不僅可以當做早餐,當做小吃零食,也可以送給親朋好友,表達壹種關心和思念。
2、中秋節吃芋頭
老人家認為,吃芋頭寓意辟邪消災。不僅是因為芋頭長至中秋時節最為肥美,更重要的是芋頭是多子的生物,而且母芋頭總是和壹窩小芋頭同生在壹處,象征母子團圓。粵語“芋頭”又與“護頭”諧音,壹家人壹起吃芋頭表示合家團圓平安的意思。
3、中秋節吃柚子
柚子外形渾圓象征團圓之意,同時,“柚”與“佑”諧音,代表希望月亮護佑的美好意願,再加上中秋節前後又適逢盛產期,柚子便理所當然地成為了中秋節的應節食物。
4、中秋節吃菱角
兒時那月餅的甜、荷藕的嫩、菱角的香,還有那過去的歲月總讓人十分回味。還記得老人曾說過,中秋節吃菱角能讓孩子長得聰明伶利。所以母親總在中秋節用菱角煲粥。將剝了殼的菱角加米煮成鹹味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅後,喝上壹碗菱角粥,油膩當場去除不少。
5、中秋節飲泡茶
廣東人認為月餅是高脂肪,高蛋白,高糖分的食品,雖然好吃,雖然壹年只有那麽1次,比如可以增加壹些花生,腰果,松子,小米餅,這樣可以讓妳在今天晚上充分得到最完美。但是也要註意進肚的份量。這個時候,不妨沖壹壺普洱,鐵觀音,或者是西湖龍井,天山雪菊,絕對是的搭配。