嘉興特產

嘉興擁有五芳齋粽子、南湖菱、藍印花布、杭白菊、烏鎮姑嫂餅、西塘八珍糕、文虎醬鴨等名特產。

1、五芳齋粽子號稱“江南粽子大王”，是浙江省嘉興市的壹種應節傳統名小吃，以糯而不爛、肥而不膩、肉嫩味香、鹹甜適中而著稱。如今，嘉興五芳齋粽子因其滋味鮮美、攜帶方便、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐”之稱。

2、南湖菱外形圓潤無角，其皮色翠綠，兩端圓滑，並以皮薄、肉嫩、汁多、甜脆、清香而勝於其他品種。南湖菱不僅可以生吃、熟吃，而且可以制糕點、佳肴或釀酒、制糖。南湖菱，菱肉煮米飯，香糯可口。

3、藍印花布是中國的壹種工藝品，是傳統的鏤空版白漿防染印花，又稱靛藍花布，俗稱藥斑布、澆花布等。是中國傳統的工藝印染品，鏤空版白漿防染印花，距今已有壹千三百年歷史，主產地主要有江蘇省南通市、浙江省桐鄉市、湖南省邵陽市、山東省蘭陵縣等地。

4、桐鄉菊花栽培歷史悠久，庭院栽菊在南宋（1127―1279年）時期就已興盛。當時南宋宮廷為頌揚“太平盛世”，創辦了壹年壹度的“菊花燈會”（即中國歷史上最早的菊展），朝廷要求把最好的菊花送至都城臨安（今杭州）展出。

5、烏鎮姑嫂餅是浙江省嘉興市烏鎮的壹種地方傳統名點，屬於浙菜系，該小吃比棋子略大，油而不膩，酥而不散，既香又糯，甜中帶鹹；人們壹聽這名字，總以為這餅是姑嫂商量著做出來的，可是恰恰相反，該小吃竟是小姑子和阿嫂鬥氣出來的。