熟五花肉有什麽好吃的？
五花肉怎麽腌制才好吃
鹵制五花肉是個不錯的選擇，因為鹵制五花肉的時候，壹般需要用鹽水浸泡30分鐘，然後選擇小火燉1小時左右。對於帶皮的五花肉，我們需要用鑷子小心的刮掉殘留的豬毛，洗凈後再切成大小合適的塊。然後鍋裏燒開水，放壹勺料酒，五花肉焯水，然後撈起洗凈備用。五花肉洗凈，保持皮朝下，然後放入火鍋。燒皮後會變成虎皮紋。再洗壹遍就好了。
鍋中加入少許油和冰糖，中低火翻炒至冰糖融化，加入壹勺白糖，小火翻炒至糖變成焦糖色，放入五花肉，裹上糖，放入蔥、姜、桂皮、山奈、香葉，翻炒均勻，加入少許鹽和醬油，翻炒均勻，中火煮15分鐘，再轉小火繼續。
爆炒五花肉的做法
準備五花肉、紅椒、花椒、青蒜、植物油、姜、蒜、生抽、料酒、鹽、雞精，紅椒切圈，五花肉切片備用，姜、青蒜、蒜全部切段，鍋內加入少許植物油，放入肉片翻炒至肥肉變透明。
五花肉好吃，味道也不錯。五花肉煮後味道更好。以上推薦五花肉的烹飪方法。掌握了正確的吃法後，五花肉的口感才能更好。