老南瓜為什麽不能吃

南瓜性溫，素體胃熱熾盛者少食；南瓜性偏雍滯，氣滯中滿者，慎食。南瓜的食用禁忌：醋與南瓜相克：同食時醋酸破壞南瓜中營養成份。鯉魚與南瓜相克：同食會中毒。螃蟹與南瓜相克：同食會引起中毒。南瓜與富含維生素C的食物相克：由於南瓜含維生素C分解酶，所以不宜富含維生素C的蔬菜、水果同時吃。維生素C耐熱，南瓜煮熟後此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同妙。南瓜與蝦相克：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。南瓜與油菜相克：南瓜與維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。