泡茶

綠茶

綠茶茶葉較嫩，沖泡時建議選擇玻璃茶具，水溫控制在80~85℃，浸泡時間1~2分鐘，不破壞綠茶中的活性物質。

紅茶

紅茶發酵度高，沖泡時建議選擇紫砂茶具或白瓷蓋碗。水溫要剛剛燒開，浸泡時間3~5分鐘。飲用時可加入牛奶、蜂蜜、檸檬等調味料，豐富紅茶的口感。

！烏龍茶

烏龍茶清香，沖泡時應遵守“水以石泉為佳，竈以炭火為佳，茶具較小”的原則。茶具選用紫砂茶具或白瓷蓋碗，水溫剛燒開，浸泡時間1~2分鐘。

黃茶

黃茶葉較嫩，沖泡時建議選擇玻璃或白瓷茶具，水溫宜控制在85~90℃，浸泡時間約65438±0分鐘。倒茶時，建議放茶具容量為1/4的黃茶，根據自己的口味增減。

白茶

白茶內在品質豐富，沖泡時建議選擇玻璃茶具，水溫控制在90~95℃。老白茶要用剛燒開的開水沖泡，浸泡時間1~2分鐘。沖泡的質量要比好的山泉水好。

黑茶

黑茶質地粗老，沖泡時建議選擇紫砂茶具或白瓷蓋碗。水溫以剛燒開的水為宜，茶葉要洗兩遍，浸泡時間3~5分鐘，使黑茶被開水充分浸泡，產生濃郁的茶香。