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創意蛋糕店的所有食譜都很詳細。

創意蛋糕店蛋糕食譜大全,在遊戲中加入不同的材料後可以做出不同的蛋糕,每個蛋糕的食譜都不壹樣。讓我們來看看。

材料:雞蛋5個,玉米油50克,牛奶50克,低筋面粉60克,細砂糖50克,檸檬汁(白醋)幾滴,芋泥材料,荔浦芋頭100克,紫薯100克,牛奶80-100克,煉乳65438。

1,自制材料。

2、芋頭糊料,奶料根據芋頭糊的狀態加入,煉乳可以根據自己的口味加入,紫薯芋頭糊可以放蒸籠蒸,可以壹次多做壹點,分小包裝,密封冷凍,可以放壹個。

3.準備蛋糕材料,我用的是5蛋配方。

4、雞蛋用新鮮的,分類的蛋黃,蛋黃放在無水無油的盆裏,送去冷凍室凍壹會,凍到冰渣邊緣,不要凍,差不多把蛋黃糊好了,就可以了。

5.用玉米油攪拌牛奶至液體乳化發白,篩入低筋面粉,畫壹個字或壹個Z攪拌均勻,加入蛋黃攪拌均勻,使蛋黃糊流動。

6.蛋清中加入幾滴檸檬汁或白醋,分三次加入細砂糖,用電動打蛋器打發。

7.送至打蛋器上鉤,鉤子下垂的狀態。這個也可以當蛋糕卷用。

8.取三分之壹的蛋黃糊倒入酥皮中攪拌均勻。把它倒回蛋白酥皮裏,攪拌均勻。蛋糕糊很有質感。

9.從高處用油紙倒入烤盤。蛋糕糊不會壹下子變平,輕輕抹平表面。送入預熱好的烤箱,在65438±050度的溫度下烘烤25-30分鐘,

10,烤好的蛋糕切成長條,最好切成三條。我切的太多了,鮮奶油裏混了芋泥和糖。

11.在壹塊蛋糕上抹壹層芋頭膏,中間擠芋頭,蓋上壹塊蛋糕,依次制作,表面擠芋頭加油。

12,餅很軟,芋頭糊很甜。