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菜單子菜單

有清蒸羊肉、清蒸熊掌、清蒸鹿尾、烤鴨、燒雞、燒鵝、

燒豬,烤鴨,醬雞,臘肉,松花小肚子,肉幹,香腸,

什錦湯盆兒,白肚熏雞,清蒸八寶豬,釀鴨飯,

山雞,鵪鶉罐頭,燉肉,燉鵝,山雞,兔胸,

菜蟒,銀魚,清蒸雜碎,燉鴨腎,烤鴨條,什錦腰花,

黃馨關兒、紅燒黃鱔、紅燒黃鱔、豆豉鯰魚、熟鯉魚、紅燒甲魚、

炸鯉魚,炸大蝦,軟炸裏脊,軟炸雞,什錦香腸,

紅燒西洋寒鴉,香油卷,炸鮮香菇,炸魚脯,炸魚肚,炸魚片,

醋肉片,三鮮煙,鴿子蛋,爆炒白蘑菇,爆炒銀絲,

秋刀魚,清蒸火腿,清炒白蝦,清炒蛤蜊,清炒面魚,清炒竹筍,芙蓉花,

清炒蝦仁,清炒花,清燉海參,清炒蹄筋,鍋燒海參,鍋燒白菜,

炒木耳,炒肝尖,桂花翅,清蒸翅,炒鳥。

炸醬、炸排骨、清蒸扇貝、糖炒糯米飯、雞絲、肚絲、

什錦豆腐,什錦肉丁,壞鴨子,壞炸魚柳,炸蟹肉,炸蟹肉,燉蟹肉,

炒蟹肉,蒸南瓜,釀南瓜,炒絲瓜,釀冬瓜,熏鴨掌,燉鴨掌,

紅燒竹筍,水煮茭白,茄子肉幹,鴨湯,螃蟹湯,雞血湯,三鮮草木樨湯,

紅丸子、白丸子、南炸丸子、四喜丸子、三鮮丸子、臘味丸子、鮮蝦丸子、

魚脯肉丸,油炸肉丸,豆腐肉丸,櫻桃肉,馬牙肉,米粉肉,壹品肉,

栗子肉,壇肉,紅燒肉,紅燒肉,醬豆腐,烤箱肉,燉肉,

糊肉、培根、豬肉、松肉、肉罐頭、烤肉、大肉、烤肉、白肉、

紅肘子,白肘子,熏肘子,水晶肘子,蜜蠟肘子,鍋燒肘子,烤肘子條,

燉羊肉、醬羊肉、烤羊肉、烤羊肉、羊肉、五香羊肉和水煮羊肉。

爆三樣,炒水果,燉粉丹,燉酸燕,燉銀絲,燉白雜碎,

紅燒水餃,炸繡球,三鮮魚翅,板栗雞,鯉魚,醬鯽魚,

鉆孔鯉魚,板鴨,芝士雞,燉肚臍肚,燉羊肉,炸肚仁,鹹肘子花,

煮豬蹄,炒,燉,烤肝,烤肥腸,燒心,燒肺,

烤紫蓋,烤蓮藕糊,烤寶蓋,炸肺,醬菜絲,野雞丁,什錦海蜇,

龍須菜,烤冬筍,玉蘭花片,烤鴛鴦,烤魚頭,烤檳榔,烤百合,油炸豆腐,

油炸面筋,油炸軟毛巾,糖烤嬰兒,山藥絲,糖燉蓮子,發酵山藥,杏仁奶酪,

清炒螃蟹、玳瑁、清炒肉、什錦葛仙米、鰨魚、八代魚、海鯽魚、

黃魚,鰣魚,帶魚,烤海參,烤燕窩,烤雞腿,烤雞塊,烤肉,

烤面筋,烤三樣,油潑肉,醬潑肉,炸蝦子,炸蟹黃,炸蟹黃,

炒螃蟹,佛手海參,炒水煮孩子,炒糯米飯,牛奶湯,雞翅湯,三絲湯,

煙熏斑鳩,紅燒斑鳩,海白飯,燉丁腰,燒棍,炸鹿尾,燉魚頭,

拌皮渣,肥腸,炒紫蓋,雞絲豆芽,十二臺菜,湯羊,鹿肉,

駝峰,鹿,根,炒花,拌粉條,燉生菜,煮韭菜,

草木樨,煮丁香,煮肉,煮白肉,辣野雞,燉酸芽,炒脊髓,

鹹肉絲,白肉絲,壹鍋菱角,素菜,燉蓮子,泡菜,

烤蘿蔔,肥肥雪花,燉銀耳,炒銀枝,八寶榛子醬,黃花魚鍋,

白菜鍋,什錦鍋,湯圓鍋,菊花鍋,雜燴鍋,水煮餅鍋,

紅燒肉丁,肉絲,炒肉片,燉酸菜,燉白菜,燉豌豆,燉扁豆,

炒毛豆、炒豇豆和大頭菜絲。

擴展數據:

傳統相聲劇目。對應的。短節。也被稱為“蔬菜的名字”。它是由傳統相聲《暖廠》中的片段發展而來的。

見面時,A和B交了朋友,謊稱要請B吃飯,B欣然同意。但A找各種借口,三番五次變卦,白白報了壹個“滿漢全席”的大菜名,終於讓B孔高興了。

這個曲目屬於“口活”。幾經準備,甲乙雙方帶領乙方告訴甲方滿漢全席上有什麽菜,而甲方則壹口氣背了幾百道菜,以示功夫。它不僅可以在舞臺上表演,也可以被初學者用來練習基本功。

戴少甫和,常和常桂田,和?他們都擅長演奏這首曲子。

參考資料:

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