炸蝦怎麽做？
1，蝦洗凈，去殼，註意保留最後壹個殼。？
2.用竹簽挑內臟。？
3.在腹部橫切三刀左右，這樣炸蝦就直了。看起來更好。？
4.用紙巾擦幹水。
5.用澱粉給蝦染色。
6.將浸過澱粉的蝦放入攪拌好的蛋液中，浸泡均勻。
7.將處理好的蝦放入幹面包粉中，裹上壹層面包粉。？
8.加工程序完成後，放入冰箱冷藏半小時，這樣煎的時候面包粉就不容易掉了。
9.接下來用180度的油炸。註意不要油炸，對身體不好。任何過分的東西都必須扔掉。？
2.用竹簽挑內臟。？
3.在腹部橫切三刀左右，這樣炸蝦就直了。看起來更好。？
4.用紙巾擦幹水。
5.用澱粉給蝦染色。
6.將浸過澱粉的蝦放入攪拌好的蛋液中，浸泡均勻。
7.將處理好的蝦放入幹面包粉中，裹上壹層面包粉。？
8.加工程序完成後，放入冰箱冷藏半小時，這樣煎的時候面包粉就不容易掉了。
9.接下來用180度的油炸。註意不要油炸，對身體不好。任何過分的東西都必須扔掉。？