白茶是什麽茶品種什麽是白茶

1、白茶屬於微發酵茶，是我國茶農自創的傳統名茶，也是中國六大類之壹，白茶多為芽頭滿披白毫，如同銀雪，因此被稱為白茶，其主要工藝是曬青，能夠保持茶葉原有的清香味。

2、白茶制作工藝自然，不揉不炒，能夠最大限度的保留茶葉中的營養物質，白茶有“越陳越香”的特點，只要保存得到就可以長期保存，主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉。