貴州洋芋片的做法大全

材料

熟土豆泥200克，土豆澱粉60克，色拉油30克，黑胡椒1/4小勺，鹽1/4小勺

做法

1.將煮熟的土豆取200克壓成泥，稍稍放涼；

2.將所有材料和調味料加入土豆泥；

3.用手揉成壹個面團；

4.將面團放入壹個大保鮮袋中，搟成薄片；

5.剪開保鮮袋，用模子壓成壹片片；

6.輕輕排入烤盤，用170度烤焙15分鐘，轉150度再烘烤5分鐘，關火後用余溫燜至涼；（烤焙時間請自行調整，洋芋片壹定要烤幹，不然口感不脆～）個人感覺洋芋片還是烤的有點焦焦的比較香～

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