在家怎樣做血腸，鮮香嫩滑，壹學就會，零失敗呢？
各色各樣特色美食也爭先恐後的現身飯桌，在中國的春節，是依靠食材的媒體，壹家壹家團圓的在桌旁，而今天分享的這道美味可口，雖是用的邊角余料，卻能讓很多人垂涎三尺，意猶未盡。
非常適合在闔家團圓的日裏頭與家人壹道品味，讓美味可口傳遞妳的溫暖，紀錄全家的開心，存儲壹整年的努力動能；壹起來看看這道高深莫測的美味是如何壹步步展現出場。需要食物主要材料：大腸、豬血。輔材：蔥、姜、香萊、生雞蛋、鹽、味精、大豆油、動物油、高湯。罐血腸的做法流程
第壹步到農貿批發市場購置適量新鮮的豬血，謹記都是沒有凝結的，取得家庭用細過濾網過慮壹下，備用。
第二步再購置才來大腸不斷清理幹凈，清洗的情況下加壹些小麥面粉比較容易清洗掉粘液，清洗後把大腸表層大塊的油筋也清除掉，大腸控幹備用。
第三步準備充分壹些高湯(高湯的熬煮檢索以往實例教程);提前準備適量姜蒜香菜末，放進鍋裏，把煮沸的高湯澆下鍋中，把香氣燙出去，加入適量味精，鹽、十三香，這壹步，家裏有動物油的，可以稍微放壹些，味兒更加出色，出香味後，再把裏面的姜蒜香菜末撈起來丟棄。
第四步然後打兩個雞蛋，拿筷子打撒成雞蛋液，倒進湯裏，再倒入小小勺生豆油，攪拌均勻，隨後再放入提早過慮完的豬血，充足攪拌均勻，備用。
第五步這壹步逐漸罐血腸，大腸切割成兩到三段，壹端用細絲捆住，時尚博主歡迎來到用塑料瓶作為罐血腸的工具，把備好血湯罐入腸中，罐到9成滿就可以，直到把自己的腸道罐完，另壹端會用細絲捆住，備用。
第六步出鍋燒開水，見到冒熱氣泡，把罐好的血腸放進鍋裏，開文火蓋上蓋煮10min，再燜上5-8min，用木簽戳壹下血腸不容易刺啦冒血就證明就行了。
趁著熱把血腸切片擺盤就能上菜了，這樣做出來的血腸滑嫩鮮美，通道順滑，壹口壹個，可以吃出童年的記憶，滿口香，濃濃年味兒，就是這壹道道佳肴聚集成的，喜歡吃的好朋友能夠出手試壹下喔。選購豬血買未凝結的豬血。豬血和高湯的比例為1:1。