茶油和菜籽油壹樣嗎？不是同壹種物質。
很多人可能覺得茶油和菜籽油是壹樣的，但其實油菜籽和茶籽油不是壹種物質。茶油市場比較貴，屬於高檔消費品。所以它們不是同壹種物質。
茶油和菜籽油壹樣嗎？
油菜籽和油茶籽不是壹種物質。茶油市場比較貴，屬於高檔消費品。
茶油是從野生山茶果實中提取的食用油。是從山茶科油茶成熟種子中提取的純天然高級食用植物油。菜籽油就是我們常見的植物油，也叫菜籽油、芫荽油，是從油菜籽中榨出的食用油。
茶籽油
茶油是從野生山茶果實中提取的食用油。又名茶籽油、山茶油。油茶生長在亞熱帶的南嶺濕潤氣候區，無汙染。沒有農藥，化肥等。應用於整個生長過程。不含芥酸、膽固醇、黃曲黴毒素等對人體有害的物質。色澤金黃或淺黃，品質純正，清澈透明，氣味芳香，味道純正。它是中國政府倡導和推廣的純天然木本食用植物油，也是聯合國糧農組織首次推廣的保健植物食用油。
菜籽油
菜籽油就是我們常見的植物油，也叫菜籽油、芫荽油。是油菜籽榨出的食用油。菜籽油色澤金黃或棕褐色，有壹定的刺鼻氣味，民間稱之為“青味”。這種氣味是因為其中含有壹定量的硫代葡萄糖苷，而品種優良的油菜不含這種物質。
菜籽油的功效
1.人體對菜籽油的吸收率極高，達到99%。菜籽油中含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素E，能使人體很好地吸收營養，對軟化血管、延緩衰老具有重要意義。
2.菜籽油所用的原料是植物的果實，所以成品菜籽油中含有壹定的種子磷脂，對人體血管、神經、大腦的發育有重要作用。
3.菜籽油幾乎不含膽固醇，控制膽固醇攝入的人可以放心食用菜籽油。
4.菜籽油中芥酸含量較高，是否會引起心肌脂肪沈積，導致心臟損傷，目前仍有爭議。因此，冠心病、高血壓患者應盡量少吃菜籽油。