家常炸雞翅怎麽做好吃
雞翅洗凈，拭幹，每只雞翅上正反面劃上2～3刀
將炸雞配料倒入盤中，將雞翅均勻地裹上炸雞配料。
用的就是這種
在煎鍋內加入適量的油，加熱至6成熱。將裹好炸雞配料的雞翅放入油中炸
正面炸完翻面炸，壹***掌握在5、6分鐘左右至雞肉熟透即可出鍋。用吸油紙吸壹下油，即可裝盤上桌。
成品
問題二：做法，脆皮炸雞翅怎麽做好吃，脆皮炸雞翅的家常做法 用料
主料
雞翅750克
輔料
雞蛋
1個
面包糠
50克
澱粉
20克
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
料酒
適量
生抽
適量
辣椒粉
適量
胡椒粉
適量
白糖
少許
五香粉
適量
脆皮香辣炸雞翅的做法
1.雞翅自然解凍後清洗幹凈，並用牙簽在正反面戳些洞
2.把適量五香粉、白糖、鹽、胡椒粉均勻的撒在雞翅上。比例按照個人口味調整、再放入姜片，倒入料酒，生抽進行腌制兩小時
3.雞翅沾上生粉
4.放蛋液裏滾壹下
5.再在面包糠裏均勻的滾壹圈
6.放壹旁備用
7.鍋內多倒些，待油燒至七成熱時放入雞翅炸
8.2分鐘後再翻壹面炸，炸至色澤淡金黃撈起
9.炸好後再入油鍋溫和復炸1分鐘後撈出
烹飪技巧
1、澱粉可以吸收雞翅裏的水分，免得壹會炸得時候熱油濺到手；雞翅的每個地方都要裹上澱粉，且要均勻，不然雞翅容易炸焦。
2、先大火炸到半熟，然後回鍋溫火再炸，容易熟，還很嫩，掌握好火候。
3、如果雞翅放置後外皮變軟，可以在上面噴些白酒，然後放微波爐高火2分鐘，這樣外皮會酥脆。
問題三：炸雞翅怎麽做好吃，簡單酥炸雞翅的家常做法 1.雞翅中清洗幹凈完全瀝幹，然後用比較尖銳的東西在雞翅上插些洞，便於入味
2.大蔥、姜切成絲，加料酒、鹽和炸雞粉，把雞翅腌制二至三小時
3.面粉、澱粉、炸雞粉混合裝在壹個深盤子裏，雞翅埋於面粉裏，然後揉搓滾壓雞翅，使之沾滿面粉
4.沾滿面粉的雞翅放大漏勺裏，浸於清水中，然後馬上撈出，約2秒左右，使翅中上的粉濕潤即可，動作壹定要柔和哦
5.撈起雞翅瀝幹水份，再放入幹面粉中重復沾滿面粉，用揉搓的手法使雞翅表皮出現均勻的鱗片，取出油炸
6.鍋內註入植物油，燒熱油至7成熱，下入雞翅炸5-6分鐘，色澤金黃時撈起，放廚房紙上吸去多余油，吃的時候可以沾番茄醬等
問題四：幹炸雞翅怎麽做好吃，幹炸雞翅的家常做法 用料
雞全翅 6個
沙茶醬 壹勺
醬油 少許
南姜碎 少許(可加，可不加)
雞蛋 壹個
粘米粉 少許
番薯粉 少許
家常炸雞翅的做法
首先，雞翅處理好，切成兩塊，加入沙茶醬跟醬油腌制3-4個小時
腌制好加入雞蛋攪拌壹下，接著加入壹小勺番薯粉，跟壹勺粘米粉
等油溫加熱了，壹個壹個雞翅加進去，下個壹分鐘，翻面，在炸，記住不要炸焦了。雞翅炸好撈出來，滴好油後接著炸，主要是去除裏面的水份。第二次炸炸個兩三分鐘就可以了。這樣就可以出鍋了。
問題五：酥炸雞翅怎麽做好吃，酥炸雞翅的家常做法 酥炸雞翅的做法
1.準備材料
2.將雞翅加入所有料酒，鹽，胡椒粉放入鍋中，加入適量的水
3.煮至8成熟即可
4.取出後，控幹水分
5.加入澱粉均勻的裹上
6.放入油鍋中炸
7.炸至金黃色取出
問題六：的做法，香辣炸雞翅怎麽做好吃，香辣炸雞翅的家常做法 脆皮香辣雞翅的做法步驟
1
雞翅根。
2
脆皮香辣炸雞配料。
3
將雞翅加醬油、雞精、料酒腌制20分鐘。
4
將雞翅配料倒入盤中。
5
將雞翅均勻地裹上炸雞配料。
6
將裹好炸雞配料的雞翅放入油中炸5至9分鐘。
7
至雞肉熟透即可出鍋。
問題七：做法，面粉炸雞翅怎麽做好吃，面粉炸雞翅的家常做法 用料：雞翅中：2只 姜：1塊 大蒜：3瓣 大蔥：1段 辣椒醬：2匙（30ml）燒烤醬：3匙（45ml）黑胡椒碎：1/2茶匙（3g）鹽：1茶匙（5g）油：2匙（30ml）
做法：
1.雞翅沖洗幹凈，擦幹水分
2.姜削外皮切碎，大蔥切成蔥花。
3.在雞翅中調入蒜茸，姜碎，大蔥花，辣椒醬，鹽，燒烤醬和黑胡椒碎，用筷子攪拌均勻後再腌制30分鐘。
4.中火燒熱鍋中的油，待燒至4成熱時將雞翅放入平底煎鍋中，用小火將兩面煎制上色（約3分鐘）。雞翅形狀特殊，受熱面積不夠均勻，所以在煎制時可借助鏟子或筷子用力將雞翅壓平。
5.把雞翅放入微波盤中，並保證每隔雞翅間留有間隙，再將煎鍋中的底油淋在上面，最後放入微波爐中用高火加熱15分鐘即可。（如果刷蜂蜜味道更佳）
小貼示：
如果家中有烤箱，也可將雞翅腌制好後直接刷上油，再放入烤箱中，用160度火力烤制40分鐘，味道會更加地道。
問題八：油炸雞翅的家常做法大全怎麽做好吃視頻 油炸雞翅的做法
1.
食材：雞翅（已清洗）、姜片
2.
將已清洗好的雞翅放在案板上用刀正反面劃上幾刀。
3.
放入盤中，擱入姜片。
4.
接著，加1湯勺料酒。
5.
加1湯勺生抽。
6.
加1湯勺老抽。
7.
加1勺鹽。
8.
調味拌勻腌制4――5小時。
9.
然後，在鍋中加入20油燒熱，下入腌制好的雞翅用中小火炸制至熟，即成。
問題九：炸雞翅根的家常做法大全怎麽做好吃視頻 食材明細
雞翅根8個
炸雞粉1包
大白菜3片
番茄醬10～15ml
調和油500ml
原味口味
炸工藝
半小時耗時
普通難度
炸雞翅根的做法步驟
1
將雞翅根用清水洗凈，用盤子裝好備用。
2
將炸雞粉倒半包在雞翅根上，攪拌均勻。
3
壹般超市都可以買到的炸雞粉。
4
將雞翅根腌制二十分鐘左右。
5
將腌制好的雞翅根，放入高壓鍋內蒸五分鐘。（也可以用蒸鍋）這樣可以縮短油炸的時間
6
將剩余的半包炸雞粉倒入蒸好的雞翅根內。讓雞翅根裹上壹層粉。
7
鍋裏倒入適量調和油，輕輕的抖壹抖雞翅根上的炸粉後放入油鍋裏炸。油溫要燒到120到150度。雞翅根放入油鍋內要多攪動。
8
將大白菜洗凈瀝幹水備用。將炸好的雞翅擺在大白菜葉子上面。將番茄醬倒入調味碟上即可。
使用的廚具：炒鍋
問題十：雞翅的做法大全，雞翅家常做法，雞翅怎麽做好吃 雞翅洗凈，準備好蜜汁烤肉料。
2
洗凈的雞翅，內外各劃上兩到，以便雞翅在腌制時更好的入味。
3
依次切完以後，放入壹個較大的碗中。
4
加入60克蜜汁烤肉料。
5
戴上壹次性手套翻拌均勻，抓捏片刻，讓雞翅更好的入味，然後蓋上保鮮膜放入冰箱腌制半天，中途最好拿出來翻拌壹下。（這裏如果雞翅是剛洗好的，有很多水份，那就不要加水，直接加調料給雞翅“ *** ”入味。如果是洗過後控幹了水份的，捏起來太幹，就稍微加壹點點水）
6
如果壹次腌制的份量壹頓吃不完，可以在腌制好以後裝入保鮮袋裏，放入冷凍室。要吃的時候提早拿到冷藏室解凍即可。
7
腌制好的雞翅擺放在鋪有錫紙的烤盤裏，刷上壹層橄欖油。
8
放入預熱好的烤箱，220度，上下火，30分鐘左右。中途拿出來兩到三次刷上腌制時剩余的湯汁。最後壹次刷好的時候，可以撒上壹些熟芝麻。