溫州有哪些好吃的餐廳
每壹座城市都會有自己的特色美食,以及壹些美味的食物,在溫州有這些地方的吃的味道還不錯,如果大家有時間去溫州遊玩可以順便去看看吧,當然最主要的是去嘗嘗味道。
8:00A.M.白象建國豬臟粉
地址:樂清市東大街210-212號
費用:25/人
外地人多半看不上的豬臟粉,卻能讓溫州人在異地壹秒認親。
建國是樂清最出名的壹家豬臟粉店,“國民度”高到什麽程度,隨便在路上拽個路人肯定都聽過建國的名字。
豬臟粉最經典的澆頭就是鹵過的豬大腸和鴨血,但估計是很多顧客吃不慣吧,建國給換成魚豆腐了(這點我要差評)。
肥腸切得比較碎,但量很多,賣相油亮亮的很有食欲,處理得也很幹凈。
除了主要的澆頭,建國家的豬臟粉最靈魂的就是那壹大勺鹹菜。
很多人都會覺得豬臟粉的重點是澆頭吧?我反而是粗粉唉。
豬臟粉必須用鮮米粉,放不久,所以出了溫州就很難吃到地道的了。建國的粉偏粗偏硬,配上微辣的秘制湯底,很好入口。
去年終於在樂清市區開了分店,但味道據說有差別,老店的更好吃。
口口味糯米飯
地址:樂清市建設東路109號
費用:15/人
糯米飯本身並不出奇,但溫州人創造性地在上面澆上香菇肉沫汁,味道就太絕了!
樂清排名第壹的糯米飯,常年在口口味和美迪炊飯裏角逐,這兩家都是樂清生意特別好的早餐老店。
我會更喜歡口口味的味道,油條碎是軟乎的(美迪炊飯是脆口),用來拌飯的湯汁很濃郁,上面鋪著滿滿的油條碎。
而且他們店裏的三角蔥餅和豆花也很好吃,價格漲了好多也還是愛不釋口。
如果妳特別喜歡鹹蛋黃的口感,也可以去試青年老屋鹹蛋黃糯米飯。
他們家的口味更新潮,糯米飯在肉湯之外還要再加鹹蛋黃醬,鹹鹹又甜甜的,喜歡鹹蛋黃的人不可能會討厭。
黃記燈盞糕
地址:樂清市城南街道望河路45號
費用:10/人
除了糯米飯、瘦肉丸,溫州小吃裏燈盞糕也是有代表性的。
其實就是面糊裏包進蘿蔔絲、豬肉末、雞蛋等餡料,但很有意思的是,我有壹個朋友本來對蘿蔔不感冒,吃了燈盞糕之後對蘿蔔就不再挑食了,燈盞糕魅力無限啊!
燈盞糕這種小吃基本上就是壹個小攤,味道差別都不大。比較出名的是這家黃記燈盞糕,在樂清還有分店,用油什麽的,會更放心壹點。
燈盞糕和常見的蘿蔔絲餅口感其實不太壹樣,外面的殼更薄、裏面的餡更足,10塊壹個我覺得算貴的,但值得嘗!
鄭氏鹹菜餅
地址:樂清市樂成街道丹霞路12-3號
費用:100/人
溫州的鹹菜餅分厚、薄兩款,我個人口味而言,更喜歡薄款的,鹹菜的湯混合菜油滲到餅皮裏,再這麽壹烤,噴噴香!
我對那種老板把自己頭像印在商標上的店鋪有天然好感,有壹種“臉面就是品質背書”的感覺。現在人口味挑了,還會加點蛋黃、肉之類“花裏胡哨”的餡料。
缺點是不能堂食,只能拿著走,不過鹹菜餅本來就是要趁熱吃的啦。
12:00A.M.孫國花清江三鮮面
地址:樂清市清江鎮人民北路21號
費用:100/人
樂清的海鮮平易近人,最出圈的就是壹碗海鮮面。
其他地方常見的海鮮面,基本都是蟶子、花蛤、小白蝦這些小海鮮,樂清海鮮面的陣仗隆重多了,還會上蝤蠓(yóuměng)、黃魚等等硬貨。
樂清最地道的海鮮面要去清江吃,孫國花清江三鮮面的店主孫婆婆是清江最早開始做海鮮面的人,當然現在也把分店開到樂清市區來了(味道區別不大,但老店更有氛圍)。
基礎版的三鮮面價格其實還行,32塊錢壹碗。
現在還是蝤蠓最好吃的時間,價格是按照時價來的,不過價格不便宜的,大概100左右壹碗,記得提前問清楚。
聖國海鮮炒面
地址:樂清市向陽街口5號
費用:25/人
孫國花名氣大,不過我估計樂清人更多是帶朋友去吃,但這家聖國海鮮炒面是真的當做食堂在吃的。
店名上寫的“百年老店”其實是唬人的(老板的冷幽默),不過也是家40年的老店了。
他們家的炒面和年糕最好吃,勾人的澆頭都是新鮮的小海鮮。
明蝦、牡蠣、鰻魚幹,再加上蔬菜大鍋壹翻炒,非常有鑊氣。
說是炒面,其實就是溫州的炒粉幹。他們家用的都是樂清當地最有名的大荊粉幹。剛出鍋的粉幹嚼勁十足,豬油完全滲入其中,非常撫慰人心。
王梅林特色面館
地址:樂清市人民南路51號
費用:30/人
王梅林在樂清面館裏也是排在第壹梯隊的,除了樂清最拿得出手的三鮮面,王梅林最早其實是靠炒雞面打出名氣的。
海鮮面裏其實也能額外加壹份炒雞,這樣兩樣招牌就都能吃到了。
我還順便被安利了他們家的涼拌菜,還有涼拌牡蠣的話可以點上壹份。
6:00P.M.阿法酒樓
地址:樂清市晨曦路景灣花園天貓養車隔壁
費用:90/人
三鮮面裏的海鮮還是小打小鬧,晚上來點“荷槍實彈”的。
說實話,樂清的海鮮酒樓比我想象中的要少,說是本地人都喜歡在家吃飯,但要找肯定也是找得出的。
樂清親友說阿法是家裏人聚會就會想到的地方,景灣花園店的裝修也才升級過,更推薦這家。
阿法的海鮮種類我覺得不算多,但人均在海鮮飯店裏很平價劃算了,而且出品確實穩定好吃。
余記海鮮
地址:樂清市樂成鎮壩頭村四環路收費站
費用:170/人
另壹家余記海鮮,也是樂清人日常會去打牙祭的酒樓。位置比較偏,適合自駕過去吃。
慣例是明檔點菜,海鮮比阿法選得出,但是價格會更貴壹點。
樂清港這兩年產量下降,蝤蠓基本上自己就能消化完了,算是每桌必點的招牌菜吧。口味就是傳統的溫州做法,海鮮清蒸或者家燒,新不新鮮壹吃就知道了。
前京排檔
地址:樂清市京北路與京祥路交叉口東行20米路南
費用:70/人
前面兩家還是偏海鮮飯店的環境,前京雖然更排檔,但是我反而更愛了。
說在前面,他們家在村裏,不自駕是真的有點難去,而且生意超好,經常要坐在露天,環境還是挺抱歉的。
以上都是缺點,那優點也很明白——東西好吃還不貴。
前京排檔做的都是家常菜,但就有本事讓人壹吃難忘。
羊排炒年糕是鎮店名菜,羊排壹口下去全是肉,雖然還是能吃出輕微的膻味,但配上糯嘰嘰的年糕,絕了呀!
鴨掌砂鍋也是值得起立鼓掌的水準,燉到酥爛脫骨,吸滿湯汁的鴨掌放嘴裏壹抿,能再多幹壹碗飯。
9:00P.M.西門胖子鐵板燒
地址:樂清市樂成街道建設西路120號-2
費用:30/人
西門是樂清人的夜宵勝地,晚上尤其熱鬧。
樂清的鐵板燒我壹看就太親切了,現在的小朋友估計都沒有拿幾塊錢零花錢在校門口買這種“媽見打”的油炸垃圾食品的回憶了。
這家胖子鐵板燒在樂清夜宵界裏很有地位,環境簡陋,炸串的調味不是很重口,生意超好。
樂清人從小吃到大的鐵板燒還有西門汪戴鐵板燒、木言鐵板燒、歐陽鐵板燒,就近選壹家就行。
阿雙鍋貼店
地址:樂清市交通東路54號
費用:40/人
溫州人的夜宵吃得跟早飯似的,餛飩、鍋貼壹起上。
這家阿雙是樂清最年輕的排隊神店,開了“也就”6、7年吧,已經遠近聞名了。
樂清的鍋貼平鋪之後要加水沒過餃子,所以整個鍋貼的皮吃起來都是偏厚的脆皮,像炸出來的。
鍋貼餡裏喜歡加荸薺增加口感,咬開之後_餡汁水很足。鍋貼再加上阿雙的另壹樣招牌鐵板鯽魚,就是他們家生意紅火的不敗秘訣了。
阿明砂鍋燒烤海鮮排檔
地址:樂清市樂西路113-117號
費用:90/人
樂清體院後面的幾家大排檔裏,阿明的砂鍋是最有人氣的。
他們家招牌的羊雜砂鍋看起來是很皖北的做法,羊排羊肚羊雜燉成壹大鍋,濃厚的羊鮮味還是很落肚的。
夏天店裏也有小龍蝦、羊骨頭、燒烤,燒烤只能說壹般般吧。晚上西門這壹塊最熱鬧,吃夜宵的人特別多。