黃秋葵的曬幹方法

1.首先，在曬幹秋葵之前，先焯壹下。秋葵中含有大量的草酸，不僅會使秋葵變苦，而且如果草酸攝入過多，還會增加得結石的幾率。但是燙壹下可以去除草酸，可以讓秋葵吃起來更安全。

2.然後把焯水的秋葵直接放在太陽下曬幹。秋葵曬幹後吃起來很脆，會更持久。