肉末粉絲番茄鍋的做法
做肉末、粉條、番茄鍋需要哪些步驟？喜歡吃肉末、粉條、番茄鍋的朋友可以嘗試自己在家做！以下是我為大家收集整理的肉末粉條和番茄鍋的做法，希望對妳有所幫助。歡迎閱讀參考學習！
肉末、粉絲、番茄鍋配料介紹
茄子200g，粉絲150g，鮮豬肉50g，蔥10g，姜5g，蒜10g，紅辣椒2g，鮮醬油1勺，蠔油1勺，糖1勺，鹽0.5勺，味精。
肉末粉絲番茄鍋的制作步驟
1.準備原料茄子，去蒂，粉絲洗凈切成小塊，煮至八成熟，鮮豬肉切成丁，加鮮醬油、蠔油、蔥、姜煨20分鐘入味。
2、鍋中倒入適量的油，加熱至七成熱。加入茄子，炒至變色。
3.將炸好的茄子放入容器中，瀝幹油備用。
4.鍋中倒入適量底油，加熱。加入肉丁，攪拌均勻。
5.加入鮮醬油、蠔油和糖快速攪拌均勻。
6.加入茄子翻炒片刻。
7.加入粉絲再加水開始燉。
8.湯收短時，加鹽、味精調味均勻，即可出鍋享用。
9.將準備好的肉末茄子粉條鍋放入容器中，撒上蒜末、紅椒丁、洋蔥，更開胃。
10.把粉絲燉到味道超級完美。