蜂蜜柚子茶熬了多久?蜂蜜柚子茶做了什麽?
1蜂蜜柚子茶能喝多久?大約1小時。
柚子味甘酸,性寒,有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾的功效,還能順氣、去油、解乏、清火。但是柚子皮的味道又酸又苦,需要很長的時間才能減少它的苦味,而且其中的有效成分通過長時間的熬煮才能充分發揮出來,所以壹般建議蜂蜜柚子茶熬煮1小時左右。
2蜂蜜柚子茶的做法材料:柚子1(約500g)、蜂蜜250g、冰糖100g、鹽。
練習:
1.用鹽洗凈柚子皮。
2.將柚子皮剝去,將柚子皮切成細絲,剝去果肉備用。
3.將切好的柚子皮放入碗中,加入適量的鹽,充分揉搓,去除柚子皮的苦味。
4.然後擠出水分,用水沖洗,反復幾次,直到不苦為止。
5.鍋中加入適量水,放入柚子皮燒開。
6、加入冰糖拌勻,然後將去皮的柚子肉放入鍋中,用勺子輕拍。
7.蓋上鍋蓋,煮至粘稠後關火。
8.稍微冷卻後,倒入蜂蜜,攪拌均勻。
9.放在玻璃瓶裏冷藏。
煮蜂蜜柚子茶要註意什麽?1.切皮時盡量少帶白色果肉。切柚子皮的時候要註意盡量只取黃皮,少取柚子的白肉,因為白肉的味道很苦,放多了會影響蜂蜜柚子茶的口感。
2.用鹽腌透。在用鹽腌制柚子皮的過程中,要註意充分腌制均勻,腌制後要沖洗幹凈,否則會導致蜂蜜柚子茶的苦味,鹽也有壹定的防腐作用。
3.不要用機器攪拌果肉。為了省事,很多人會直接用攪拌機攪拌果肉,但這樣會破壞柚子肉中的水溶性纖維素,影響柚子肉的營養價值。
4.烹飪時不斷攪拌。在煮蜂蜜柚子茶的過程中,不斷用勺子攪拌,避免粘鍋。
5.最後放蜂蜜。蜂蜜必須在柚子茶中冷卻後加入。過早加入蜂蜜會破壞蜂蜜的營養成分,還會導致蜂蜜的酸味。
蜂蜜柚子茶3天左右能喝多久?
壹般建議蜂蜜柚子茶放入冰箱冷藏3天左右再服用,因為經過壹段時間的存放,柚子和蜂蜜的味道可以充分融合發酵,口感更好。