吃完柿子多久可以吃東西?
柿子的食用禁忌
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃,兩者都屬於寒性食物,同吃後很容易導致腹瀉,甚至還會中毒。所以大家在吃柿子的時候壹定要註意哦。
2、高蛋白食物,如鵝肉、雞蛋、魚、蝦
柿子中所含的鞣酸能夠與魚、蝦等食品中的蛋白質及鈣鹽壹起形成壹種沈澱物,並能刺激胃腸等器官,同吃以後很容易引起惡心及便秘等癥。
3、醋
柿子不能和醋同吃,吃柿子的前後也不要吃醋,否則柿子中含有的柿膠會與醋酸發生反映生成塊狀物體留在人體的胃中,嚴重的會出現胃結石現象。
4、紅薯、菠菜
柿子味甘,性寒,能清熱生津,潤肺,內含蛋白質、糖類、脂肪、果膠、鞣酸、維生素及無機鹽等營養物質。白薯味甘,性平,補虛氣,益氣力強 腎陰,內含大量糖類等營養物質。這兩種食物食用以後分別對身體是有益無害的,如果兩者同時食用,卻對身體健康非常不利。
因為吃了白薯,人的胃裏會產生大量鹽酸,如果再吃上些柿子, 柿子在胃酸作用下產生沈澱。沈澱物積結在壹起,會形成不溶於水的結塊,既難以消化,又不易排出體外,因此就容易得胃柿石,嚴重者需要去醫院開刀治療。而且,柿子含單寧,容易與鐵質相結合,從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應少吃為好,建議女性月經期間盡量少吃。
5、酸菜
吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水,否則就有可能發生胃石癥的。
6、海帶、紫菜
海帶紫菜和鞣酸量多的柿子壹起食用,海帶中的鈣離子可與柿子等水果中的鞣酸結合,生成不溶性的結合物,從而影響某些營養成分的消化吸收導致胃腸道不適,所以海帶不宜與柿子等水果壹起食用哦。
7、不吃柿子皮
生活中有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不正確的哦。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果妳連皮壹起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。因此大家在食用柿子的食用,壹定不要偷懶哦,記得將柿子皮給剝掉。