如何腌制臘八蒜快速變綠
可以先把蒜頭上下頭切掉，會變綠更快。
材料：大蒜。
1、選擇無破皮、蒜實紫蒜。
2、沒有剝蒜皮的技巧。要小心。把大蒜剝開。
3、摘出疤痕，破蒜瓣就不要了。
4、用刀切掉大蒜瓣底部和頂部的薄薄的壹層，如圖所示。
5、這是大蒜迅速變成綠色的必要步驟。
6、把大蒜放在沒有水和油的玻璃瓶裏。別太滿了。（大蒜瓣放在底部，小蒜瓣放在頂部，便於取用）。
7、倒適量的zd米醋（我用醋做了大蒜，白醋，不如米醋好吃）。
8、把蓋子蓋上暖氣（或放在暖和的地方）。
9、最後，第二天瓶子裏面就開始變綠了，如圖所示。