鯊魚腦的功效和營養價值；如何吃鯊魚腦？找到解決辦法

直接燉就好了。

鯊魚腦主要是鯊魚腦，營養價值豐富，含有大量的dha，能有效營養神經，提高記憶力，降低阿爾茨海默病的概率。而且鯊魚腦中的維生素E是壹種很強的抗氧化劑，可以延緩機體衰老，對抗自由基，也在壹定程度上起到防癌的作用。

對於部分高脂血癥用戶，建議少量使用，否則可能導致短時間內血壓迅速升高，從而危害人體健康。

擴展數據:

食用鯊魚腦的註意事項:

1，孕婦謹慎食用。

2、鯊魚適用人群:壹般人群可以食用，患有心血管疾病、癌癥、免疫性疾病的人都適合食用。

3.鯊魚制品對於癌癥使用者確實對癌細胞有壹定的抑制作用。除癌癥外，鯊魚制品對許多伴有血管異常增生的炎癥和自身免疫性疾病也有明顯的改善作用，如類風濕性關節炎、銀屑病、紅斑狼瘡等。

4.鯊魚的禁忌:無副作用。

百度百科-鯊魚

百度百科-魚腦