夏天最受歡迎的甜點是酸奶布丁。在家怎麽做？需要註意什麽？
夏天最受歡迎的甜點是酸奶布丁。在家怎麽做？需要註意什麽？
兩步解決酸奶布丁，自己動手下午茶甜品是可以放心吃的。已經連續下了幾個星期的雨了。江南的這個雨季，讓人感覺有點苦。自然，雨停了，就需要真正進入夏天了。休息日，在家，看看冰箱裏的鮮奶油和酸奶，做幾個酸奶布丁。自己做可以調節含糖量，加酸奶可以緩解無聊感。
找壹些放了很久的剩白蘭地，加進去，做出不壹樣的意大利味道，嘗壹點酒，用薄荷裝飾。另外適合不需要酒的小朋友吃，用枸杞來裝飾設計，不容易混淆。下雨天吃這麽壹小杯酸奶布丁，很開心。
主料:鮮奶油150mL，酸奶150mL，吉利丁兩塊輔料:白糖40g，朗姆酒10mL(我剛才用的是其他白蘭地，我覺得無所謂，鮮奶油150mL倒入奶鍋，加入150mL。
明膠切塊，浸泡在冷水中。將牛奶轉熱，加入40克白糖，從頭到尾不要讓牛奶沸騰。火應該很小。有壹點點氣泡的時候，就會又黑又涼。當牛奶冷卻到60-80度時，加入軟化的明膠，繼續攪拌，直到融化。當牛奶溫熱時，將其倒入玻璃杯中的透明容器中。我可以用這種材料做兩個杯子。喜歡酒精的可以倒點白蘭地進去調味。當它完全冷卻後，放入冰箱4小時。小貼士:奶香濃郁的酸奶布丁，在家也能輕松起草。如果妳問能不能用牛奶做，毫無疑問沒有鮮奶油那麽濃。妳的家常菜沒有任何香料和添加劑，妳可以放心食用。