健身水煮雞胸肉的做法
何潤東已經健身八年了。他吃的少，吃的多，但是需要足夠的蛋白質。“我70公斤，1天需要攝入105克蛋白質。沒事就多喝點豆漿，吃點雞胸肉。”吃過雞胸肉的人都知道，雞胸肉真的很難吃。怎樣才能做出好吃的雞胸肉？
1，烹飪前密封腌制——讓雞胸肉嫩滑多汁。
雞胸肉不管是炸的還是煮的都很難入味，所以如果密封腌制壹段時間再做的話味道會更好。準備壹個密封袋，將雞胸肉和腌制好的調料放入其中，密封後放入冰箱冷藏4-8小時。
PS:選擇腌制調料時，可以加鹽、黑胡椒調味，加入料酒去腥，加入生抽香精，或者加入少量檸檬汁或雞湯。但不要用油基醬腌制，不然熱量攝入高會讓妳白忙壹場。
2.用十字刀拍松的肉塊——讓雞胸肉少點柴。
找到雞胸肉的筋膜面，向上放置，然後用小刀用細十字刀，不要很深。然後，把雞翻過來，用刀背拍打，直到把整只雞拍松。
這種做法破壞了雞胸肉的筋膜結構，可以在壹定程度上避免因纖維過多、脂肪過少而導致的雞胸肉“柴火”味，讓妳更願意常吃。
3.正確使用調味料——避免攝入高熱量。
雞胸肉在烹飪的過程中，可以加入其他調料，但不要加入高熱量的調料。可以選擇的調料有:檸檬皮、香草、迷叠香、羅勒葉等。如果做雞胸肉沙拉，可以用醋汁做沙拉醬，熱量不高，味道酸甜。
醋汁的“形成配方”:油(少量橄欖油或其他植物油)+醋(葡萄酒醋或果醋)+蜂蜜(或其他果汁代替)+調料(鹽和黑胡椒)+香料(香菜、羅勒或百裏香)。如果喜歡吃辣，可以加芥末、蒜泥或者其他辣醬。
雞胸肉富含蛋白質，但熱量很低。所以雞胸肉作為壹種極其健康的食物，還含有咪唑苔，可以提高人的記憶力，緩解運動帶來的疲勞。這也是很多健身的人喜歡吃的原因。以上方法可以讓妳吃到好吃的雞胸肉。長胖了怎麽辦？吃飽了才能減肥，知道嗎？