血鰻需要殺嗎？

血鰻需要被殺死。根據查詢的公開資料，血鱔的清洗方式是剖腹，取出腹部內臟，剖腹，用斜刀切去脊骨。血鱔肉質肥嫩，具有補氣養血、健胃明目、健脾強身等特點。它是安圭拉家族中的貴族階級，價格昂貴。