鐵觀音的沖泡方法和水溫
鐵觀音的沖泡方法和水溫:答案是90~100℃。鐵觀音的沖泡方法和水溫:答案是90~100℃。鐵觀音的沖泡水溫應控制在90~100℃。鐵觀音發酵度越高，沖泡水溫越高。制作鐵觀音時，先用開水沖洗蓋碗，再將鐵觀音放入蓋碗中，倒入開水沖泡，5秒後倒出茶湯，繼續倒入開水沖泡，加蓋浸泡5分鐘後飲用。鐵觀音是中國傳統名茶之壹。其釀造方法和水溫如下:
1.準備茶具:茶杯、茶壺、茶屏風、茶盤等。
2.水溫:鐵觀音的水溫應控制在80℃-90℃左右，不宜過高。
3.茶葉量:壹杯茶大約需要3克茶葉。
4.沖泡時間:初泡40秒，中泡25秒，泡完後超時。
5.釀造方法:
(1)徹底清洗茶杯和茶壺，並保持溫暖。
(2)將茶葉放入茶壺中，先泡壹泡，將泡好的水倒掉，以洗去茶葉中的雜質。
(3)第二泡，倒入80℃-90℃的熱水，約40秒，然後倒入茶杯中。第壹次沖泡後，可以品嘗到鐵觀音濃郁的香味。
(4)後續沖泡時間可根據個人口味適當延長。
(5)建議沖泡次數不要超過3次，以保證茶味不流失。