網紅檸檬無骨雞爪怎麽做？

酸辣檸檬無骨雞爪的用料：雞爪若幹、小米椒適量、香菜適量、檸檬1個、百香果1個、大蒜6～7瓣、醋4～5湯匙、生抽4～5湯匙、香油1湯匙。

酸辣檸檬無骨雞爪的做法

步驟1、挑選好若幹雞爪子，用牙齒啃點指甲，水裏浸泡十分鐘，泡出血水。

步驟2、沸水煮開，用妳的洪荒之力把雞爪子扔進去汆燙8～10分鐘。

步驟3、準備食材:蒜末，泰椒末，香菜末，檸檬4片。

步驟4、還有壹個百香果，差點忘記了。

步驟5、現在開始調汁吧:醋:4～5湯匙，生抽:4～5湯匙，香油壹湯匙，檸檬4片，小米辣，蒜末，百香果，香油擱裏頭拌勻。

步驟6、雞爪子汆燙熟之後，用涼水或者冰水冰透雞爪，這樣雞爪子才可以很脆，雞爪子徹底冰涼後，控幹水份，用廚房紙擦去多余水分，放冰箱冷凍40～50分鐘，冷凍後的雞爪按照雞爪背面紋路劃開，擰出雞骨。

步驟7、將所有醬汁拌到去骨的雞爪裏，放冰箱冷藏2個小時。

步驟8、大功告成，味道不錯。