灌湯包 面皮的制作

主料：面粉250克、水100克

輔料：湯包餡料

步驟：

1、清水和面粉比例2比5

2、然後使勁揉面，揉好壹次兩手沾上水繼續揉，壹直到面團很光滑為止

3、之後揉成長條狀

4、然後切成等大的小劑子，15克左右壹個

5、用力搟開，壹定要足夠薄

6、然後放上餡料

7、然後捏成包子狀就可以啦

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