雨水節氣吃什麽
雨水節氣吃罐罐肉、爆米花、春筍、春芽、蜂蜜、紅棗、豆苗等。罐罐肉：雨水節氣有出嫁女回娘家的習俗，這個時候會帶上罐罐肉。用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封罐口，給嶽父嶽母送去，這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的嶽父嶽母表示感謝和敬意。爆米花：雨水節氣客家有壹個習俗是“占稻色”，所謂“占稻色”是通過爆炒糯谷米花，來占蔔稻獲的豐歉，即預測稻谷的成色。
雨水節氣吃罐罐肉、爆米花、春筍、春芽、蜂蜜、紅棗、豆苗等。
1、罐罐肉：雨水節氣有出嫁女回娘家的習俗，這個時候會帶上罐罐肉。用砂鍋燉了豬腳和雪山大豆、海帶，再用紅紙、紅繩封了罐口，給嶽父嶽母送去，這是對辛辛苦苦將女兒養育成人的嶽父嶽母表示感謝和敬意。
2、爆米花：雨水節氣客家有壹個習俗是“占稻色”，所謂“占稻色”是通過爆炒糯谷米花，來占蔔稻獲的豐歉，即預測稻谷的成色。
3、春筍：在南方，春筍有著“素食第壹品”的美譽，比如上海人喜歡吃枸杞春筍、南京人喜歡吃春筍白拌雞、浙江人喜歡吃南肉春筍。
4、春芽：春天裏所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
5、蜂蜜：蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
6、紅棗：紅棗是鼠李科棗屬植物，成熟後變為紅色，常曬幹制成棗幹。
7、豆苗：豆苗俗稱豌豆藤，是豌豆萌發出2-4個子葉時的幼苗，鮮嫩清香，適宜做湯。