妳做的蛋糕怎麽做?
步驟
1.準備食材。
2.將所有雞蛋和75g糖放入打蛋器。
3.如果開到三檔以上,蛋糊就沒那麽容易消失了。
4.用篩子篩入低筋面粉,上下拌勻。
5.撒上紅曲粉,上下拌勻。
6.8分鐘全部倒入紙杯。
7.放入預熱好的烤箱,180度烤35分鐘左右。
8.拿壹塊軟糖,給它上色。
9.搟成厚薄均勻的片,剪下壹些圓圈。
10.把蛋糕從杯子裏拿出來,塗上藍莓醬,上面還有壹層軟糖。
11.用工具或手將軟糖切片做成大小不壹的花瓣形狀,上薄下厚。
12.取壹些錯位的小花瓣,壹層壹層粘成小玫瑰,貼在蛋糕頂部中間。
13.剩下的花瓣放錯了位置,粘在了蛋糕外面。
14.取剩余的10g白糖加入少許藍色素拌勻。
15.把藍糖粘在藍魔的花瓣上。
技巧
小貼士:
糖皮很甜,不適合吃。還不如丟棄。軟糖是壹種可塑性很強的糖。網上可以買到,配方大概可以做10個紙杯蛋糕。