禁忌吃清江魚
沒有什麽禁忌,但是吃的魚越多越好。因為魚並不是壹種完美的食物,比如大部分魚的礦物質鐵含量都不如牛羊肉。所以幾種肉要壹起吃,魚多壹點好。
最新的荷蘭健康飲食指南專門定量解讀了成年人的健康飲食,其中特別推薦每周至少吃兩次魚,每次100 ~ 150g,高脂肪的魚至少吃壹次。那麽孩子可以相應減半。
擴展數據
蒸魚是最健康的。
媽媽們往往以孩子吃多少作為衡量標準,所以經常炒菜、炸魚。孩子們喜歡魚餅、魚丸之類的東西。但是為了讓孩子吸收更多的營養,還是蒸比較好,因為蒸煮的溫度較低,可以很好的保證魚肉中的蛋白質和脂肪不被破壞。
燉湯也很不錯,尤其是“魚頭燉豆腐”。經過長時間的燉煮,魚頭中豐富的膠原蛋白可以充分溶解,鈣也更容易被人體吸收。不炒也不炸,還要避免孩子過於肥胖的情況。
人民網-吃魚的四大禁忌四類人最好不要吃魚。