精釀啤酒
在很多普通啤酒的生產過程中，大米都是作為輔料來釀造啤酒的。大米由於成本低，澱粉含量高，可以替代大麥芽和小麥芽，使澱粉轉化為糖，從而提高酒精含量，生產效率更高。但加入大米後，啤酒的味道很淡，泡沫也沒有傳統工藝釀造的豐富，因此被飲酒者戲稱為“水啤酒”。
要想喝到好啤酒，除了看配料表，瓶子上還有壹個重要的指標需要我們註意，那就是原麥汁濃度(P)。啤酒原麥汁濃度越高，啤酒質量越好，使啤酒口感更醇厚，氣泡更多。
清涼啤酒飲料:麥汁濃度為6 p-8 p，酒精含量為2% vol。
壹般工業啤酒:麥汁濃度為8 p-12 p，酒精含量為3.5%vol
高端精釀啤酒和工業啤酒:麥汁濃度為14 P—20 P 20 p，酒精含量為5% vol。
在了解了啤酒生產的原料和重要指標後，分享7款口碑好，性價比高的國產啤酒。原料裏沒有大米。妳喝過多少“真正的”啤酒？
燕京啤酒是國內最大的啤酒品牌，旗下啤酒種類繁多。其中，這款燕京原漿白啤無論是口碑還是口感，都堪稱“國貨之光”。原麥汁濃度12.0 P，酒精度4.1% vol，酒體醇厚，口感純正，嚴格按照“純釀法”釀造。配料表裏只有水。
青島全麥白啤酒是壹種優質啤酒。嚴格按照德國的“啤酒純度法”，精選優良啤酒花和精選啤酒酵母釀造而成。配料中除了酵母和啤酒花，只有水、大麥芽和小麥芽。口感純正，清爽易飲，花香果香濃郁，原麥汁濃度為11 P，酒精度為4.655。
3、海底撈德國小麥啤酒
海底撈把火鍋做得很火爆，連自己生產的啤酒都是可圈可點的。這款德式小麥啤酒采用傳統啤酒配方，配料為水、大麥芽、酵母和啤酒花。原麥汁濃度高達13 P，酒精度5.0%vol入口微甜，帶著陣陣果香，喝起來清爽順滑。與火鍋搭配，緩解麻辣油膩的口感。
4.哈爾濱小麥大王
哈爾濱麥王主打性價比，價格親民。兩三元壹罐。原料中除了水，還有麥芽和酵母，還加入了玉米和糖漿，會有明顯的麥芽味。另外，哈麥王的另壹個核心賣點是原麥汁濃度高達10 p，雖然沒有上面三種啤酒那麽高，但是這個數字相對於我們平時喝的國產啤酒來說還是比較高的。對於愛喝啤酒的朋友來說，
嶗山啤酒是青島啤酒旗下的品牌。對青島啤酒的傳統工藝進行了改進，發酵度提高了5%左右，口感更加清爽幹凈。這個嶗山老友記足球罐是最經典的。以新疆啤酒花和北緯36度的優質大麥為原料，加入糖漿調節口感。口感清爽，原麥汁濃度相對較高，達到10 P，酒精度4.0%。
金威是深圳最暢銷的品牌之壹。與普通工業啤酒相比，金威啤酒口感清爽醇厚。金威啤酒有很多系列，包括老金威、春生、金春等等。其中這款津味純麥，泡沫潔白細膩，風味獨特。使用的原料是水、麥芽、啤酒花和少許糖漿。原麥汁濃度為10 p。
珠江啤酒是中國十大國產品牌之壹，近年來在市場上評價很高。這款珠江雪堡白啤酒是暢銷啤酒。外觀時尚美觀。選用優質啤酒花、麥芽、酵母等原料，並添加香菜、橘皮，提高復合果香。口感舒適純正，原麥汁濃度高達165438+。
夏季啤酒在冰箱裏可以喝壹口的時候，是壹種清涼的夏季產品，但現在啤酒市場魚龍混雜，不能只迷信品牌和價格，還要仔細看看生產啤酒的原料。老景總結的這七款啤酒都是國產品牌中的良心啤酒，便宜又親民，好喝又不貴。面對不知道如何選擇種類繁多的啤酒的朋友，妳可以向他們學習。