真菌科杏鮑菇搭配不當易中毒，那它不能和哪些食物壹起食用呢？
杏鮑菇味道鮮美，鮮嫩可口，是營養十分豐富的食用菌之壹，在超市裏，杏鮑菇也是比較常出現的菌類美食之壹，家中的母親常常用杏鮑菇作為很多湯的壹個配料。杏鮑菇本身也營養含量豐富，對人體有抗癌降血脂的作用。就算是好吃的杏鮑菇也有不適合和它搭配的食物搭檔，這些食物在日常生活中十分常見，大家要註意壹下。
壹、杏鮑菇不能和鵪鶉壹起食用
鵪鶉是壹種小型的鳥類，它的肉和它的蛋對人類來說都是很好的食材。但是鵪鶉的肉和鵪鶉蛋都不能夠和杏鮑菇壹起食用，如果杏鮑菇和鵪鶉蛋壹起食用容易導致人面生黑痣，杏鮑菇和鵪鶉肉壹起食用容易導致人產生痔瘡。除此之外，有蘑菇過敏史的人也不適合吃杏鮑菇，濕疹患者不適合吃杏鮑菇。除此之外，杏鮑菇如果和驢肉田螺壹起食用，有可能產生中毒現象。二、杏鮑菇的功效
研究表明，杏鮑菇能夠降低人體中的血脂和膽固醇，杏鮑菇本身含有蛋白質，脂肪，粗纖維等成分，有助於胃酸的分泌，能夠促進腸胃蠕動和消化，對於治療飲食積滯癥有很好的效果。同時杏鮑菇本身含有的杏鮑菇多糖能夠增強人體免疫力，發揮抗癌的作用。所以，想要調節身體的人可以選擇用杏鮑菇多做壹點清淡的湯或者炒菜使用。喜歡美容養顏的妹子，也可以多食用杏鮑菇。
三、適合和杏鮑菇壹起食用的食材
杏鮑菇非常適合和油菜，蘆筍，木瓜，芹菜等壹系列食物壹起食用。實際上大部分蔬菜類的東西都適合和杏鮑菇壹起拿去炒菜或者煮湯，這樣做出來的食材營養成分豐富，富含膳食纖維，導致了人體大多數的攝入需求。