請問:三層肉'(五花肉)怎麽腌制？
提前準備的材料有:五花肉1000g，鹵汁包1，醬油200ml，鹽10g。
1，調料包準備好了。
2.鹵汁中含有各種香料，如桔皮、肉桂、八角、胡椒等。
3.放在湯包裏。
4.取壹個大砂鍋，加入適量的水，加鹽，和醬油(差不多壹半的醬油和水)，放入鹵汁袋中。
5.五花肉用開水燙過。
6.取兩勺紅曲粉放入砂鍋中上色。
7.將紅燒肉放入鍋中，加入少量五香粉，燒開，小火慢燉，熟了關火。
8、拿壹塊，盤子就完整了。
1，調料包準備好了。
2.鹵汁中含有各種香料，如桔皮、肉桂、八角、胡椒等。
3.放在湯包裏。
4.取壹個大砂鍋，加入適量的水，加鹽，和醬油(差不多壹半的醬油和水)，放入鹵汁袋中。
5.五花肉用開水燙過。
6.取兩勺紅曲粉放入砂鍋中上色。
7.將紅燒肉放入鍋中，加入少量五香粉，燒開，小火慢燉，熟了關火。
8、拿壹塊，盤子就完整了。