用黃瓜、蝦和雞蛋包餃子的方法

400克面粉

水212

2.5克鹽

兩個雞蛋

壹公斤蝦

1黃瓜

叢壹端

食用油適量

鹽

消耗燃料

白胡椒

淡醬油

雞精

黃瓜雞蛋蝦的餃子法？

面粉、水、鹽攪拌均勻揉成光滑的面團，醒發1小時。

蝦仁去皮，蝦仁切小塊，雞蛋油煎，鏟成塊。加入蔥花和除食用油外的所有調料拌勻。不要把蝦剁碎，那會失去它的味道。

黃瓜切片切絲(不要剁，切忌水)。與食用油混合均勻。這種做法會阻止黃瓜出水。

包裹之前，將切碎的黃瓜和蝦餡混合均勻。

劑量，包餃子，煮。

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