肉沫豇豆角的家常做法

肉沫豇豆角的家常做法如下：

主料：五花肉250g、豇豆400g、紅辣椒半顆。

輔料：鹽1勺、雞精1勺、豆瓣醬1勺、生抽1勺、白糖半勺、姜蒜少許。

1、五花肉切丁，紅辣椒切絲，備用。

2、豇豆洗凈切丁，蒜蓉，姜絲備用。

3、熱鍋熱油後放準備好的五花肉，肉半熟之後，姜蒜去腥，翻炒幾下。

4、加豆瓣醬著色，加1勺鹽入味，半勺糖提味。

5、加豇豆翻炒到熟，再加生抽著色，加雞精起鍋。

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