新鮮牛初乳怎麽吃？
順滑的初乳？
因為我們知道牛初乳可以提高免疫力，促進生長發育，而且是牛媽媽產的第壹口初乳，非常珍貴稀有，即使價格是普通鮮奶的兩倍，也是值得的。
材料？
牛初乳1公斤
2湯匙白糖
如何做出順滑的初乳？
太美了
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比豆花更美
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第壹次蒸25分鐘太老了。
第二遍我從經驗中得知，火滾後蒸10分鐘(全程蒸13分鐘就ok了)。
新鮮牛初乳，壹斤裝壹瓶。
技巧
蒸的時候用盤子蓋起來，或者用保鮮膜包起來，不容易老。
現在很多人都很關心這個話題，指的是奶牛在泌乳的前三天分泌的乳汁。和普通牛奶真的不壹樣，除了含有正常牛奶的壹些主要成分，還有壹些特別的地方。第壹，它的蛋白質含量會比普通牛奶高。第二，它會含有壹些免疫球蛋白，攝入後可以增強人的免疫力。還有壹些特殊的成分，包括生長因子。所以很多人關註它的營養優勢，希望用它來達到上述對人體的保健作用。當然它的好處是肯定的，因為這些好處從營養分析就能看出來。但是，它的好處不必過分誇大。比如它的蛋白質含量高，這當然是它的好處，但不是獨壹無二，也不是獨壹無二。至於它的免疫球蛋白有什麽好處，能用多少，能發揮多大作用，還是壹個有待研究的課題。