豆科蔬菜有哪些種類？豆科蔬菜品種的完整列表。

豆類蔬菜包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆、蕓豆、油豆、烘豆、蕓豆、荷蘭豆、鷹嘴豆、四棱豆、蠶豆、大豆等。夏秋兩季常吃扁豆，可以止瀉止渴。我們可以把扁豆和肉壹起炒，當然也可以炒。

通常，在吃飯時，我們不僅經常吃各種肉類，如豬肉、牛肉、羊肉等。，還經常吃各種豆科蔬菜，和肉壹起煮也很好吃。

豆類蔬菜包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆、蕓豆、油豆、蕓豆、荷蘭豆、鷹嘴豆、四棱豆、蠶豆和大豆。

1，扁豆

夏秋季節經常吃扁豆，可以緩解腹瀉，有的人會更容易口渴。這種情況下，吃扁豆也比較合適。我們可以把扁豆和肉壹起炒，當然還有炒菜。

2、伴刀豆球蛋白

刀豆蛋白有暖脾胃的作用，還可以幫助我們補充體力。如果我們在生活中感到悶悶不舒服，那麽像這樣的人非常適合吃刀豆蛋白，刀豆蛋白可以在壹定程度上改善這些癥狀。

3.豇豆

豇豆就是我們生活中常說的長豆角，對脾胃和腎臟都有好處。對壹些人經常打嗝也很有幫助。豇豆可以做很多菜，可以搭配豬肉，也可以單獨炒。單獨炒的時候，要配上壹些大蒜，味道會非常鮮美。

4.豌豆

豌豆是壹種相對平和的食物。如果我們在平時的飲食中經常食用，對我們的脾胃是有好處的，而且還有利尿的作用。如果脾胃虛弱的人經常食用，可以增進食欲，減少腹脹。

5.藜草

藜又名貓豆、毛毛豆、毛胡豆，主要分布於四川、雲南、廣西、貴州、湖南、湖北、安徽等地。白藜味甘微苦，主要吃嫩莢和成熟的種子，但嫩莢和種子含有毒素，需水煮或清水浸泡2-3天才能油炸煮熟。