辣椒炒雞蛋
準備用料：土雞蛋3個、尖椒2個、菜椒1個、油適量、鹽適量、小蔥1根、糖1g、醋幾滴
1、準備兩個尖椒壹個菜椒。
2、雞蛋磕入碗中加少量的鹽打勻。
3、尖椒和菜椒洗凈去籽後斜刀切成小塊，小蔥切成蔥花備用。
4、炒鍋倒油燒熱，放入蔥花炒出香味。
5、倒入雞蛋用筷子滑炒熟後盛出備用。
6、另起鍋倒少量油，放入切好的青椒翻炒斷生。
7、放入約1克的糖和少量的鹽。
8、再放入幾滴香醋調好味。
9、倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻即可裝盤。
10、成品。
準備用料：土雞蛋3個、尖椒2個、菜椒1個、油適量、鹽適量、小蔥1根、糖1g、醋幾滴
1、準備兩個尖椒壹個菜椒。
2、雞蛋磕入碗中加少量的鹽打勻。
3、尖椒和菜椒洗凈去籽後斜刀切成小塊，小蔥切成蔥花備用。
4、炒鍋倒油燒熱，放入蔥花炒出香味。
5、倒入雞蛋用筷子滑炒熟後盛出備用。
6、另起鍋倒少量油，放入切好的青椒翻炒斷生。
7、放入約1克的糖和少量的鹽。
8、再放入幾滴香醋調好味。
9、倒入之前炒好的雞蛋翻炒均勻即可裝盤。
10、成品。