十大野生菌排名

十大野生菌排名幹巴菌、雞樅菌、松茸、羊肚菌、牛肝菌、青頭菌、榆黃蘑、白參、杏鮑菇、雞油菌。

1、幹巴菌

幹巴菌生長在雲南，是壹種非常珍貴的食用野生菌類，它的口感非常幹脆。像嚼牛肉幹，相比其他的食用菌類，風味是非常獨特的，而且經濟價值也很高，比豬肉高出數十倍。

2、雞樅菌

雞樅菌被看做是與魚肉等山珍海味搭配最為合適的菌類，壹直是非常受食客喜愛的壹種野生食用菌，口感非常厚實又細嫩，而且營養價值十分豐富，老少皆宜。

3、松茸

松茸是我們非常熟悉的壹種菌類，當然它的數量和產量已經瀕危，在我國的香格裏拉是非常著名的出品松茸的產地，在經濟價值上松茸也是出於菌類前列，全球最貴的五大蔬菜之壹。

4、羊肚菌

羊肚菌是公認的世界珍稀的野生菌，在歐美發達國家壹直是高檔補品的壹種，不論是食用還是藥用，羊肚菌的價值都特別高，在我國甘肅和四川地區分布比較多。

5、牛肝菌

牛肝菌是在世界範圍都非常出名的壹種野生食用菌，西歐國家習慣食用白牛肝菌，而在我國主要以紅牛肝菌最為有名氣，也是百姓們非常喜歡吃的壹種菌，它的口感和營養都很好。

6、青頭菌

青頭菌作為中國十大野生菌之壹，食用起來味道非常柔和鮮美，烹飪方法也很多樣，尤其是雲南滇西的原始森林中的青頭菌，是當地老百姓最為喜愛的壹種野生美食。

7、榆黃蘑

榆黃蘑的外觀特別招人喜愛，表色亮黃而光滑，多只重疊在壹起仿佛壹朵盛開的花，而且食用起來也是味道特別濃郁鮮美，不論是在國內市場還是國際上，都是特別出名的壹種野生食用菌。

8、白參

白參不單是野生菌，也是野生菌中比較珍稀的壹類，不僅食用起來對身體非常好，用在藥材中也是特別天然且有療效的，可以清肝明目並且增強人體的免疫力。

9、杏鮑菇

杏鮑菇可以說是我們日常生活中非常容易吃到的菌類，這種野生食用菌口感上還有鮑魚的味道，特別受人歡迎。

10、雞油菌

雞油菌作為中國十大野生菌之壹，也是國際上著名的菌類，不論是新鮮雞油菌還是風幹雞油菌，口感上都是無可挑剔的，而且在我國的傳統醫學上就有很多關於雞油菌醫用效果的描述。