雞蛋和香油可以壹起吃嗎

雞蛋和香油可以壹起吃的。比如有些地方開水沖雞蛋會習慣加入幾滴香油，再比如香油炒雞蛋的家常菜。

壹、香油炒雞蛋的做法↓↓↓

1、取兩個土雞蛋打入碗中，用筷子打散；老姜切成姜末。

2、在雞蛋液裏加入少許鹽、適量清水，繼續攪打均勻，備用。

3、炒鍋上火，鍋熱後加入適量油滑壹下鍋，然後倒出，再加入適量香油。

4、等香油五成熱的時候，倒入姜末，煸炒出香味；然後倒入雞蛋液，這時候不要馬上翻動。

5、等壹面炒至定型後，馬上用炒勺推著翻炒，動作要快速，反復翻炒幾次，等雞蛋都凝固後馬上關火盛出，即可開吃。

二、香油不能和什麽壹起食用？

香油沒有什麽相克的食物，但是高血壓以及冠心病患者不宜多吃。香油是壹種常見的調料品，可以用來制作多種美食，壹般香油可以搭配多種蔬菜以及肉類進行翻炒，但是不能跟紅油以及麻油壹起使用，會影響到香油的營養價值，而香油食用時不能和維生素E壹起吃，會導致維生素E被氧化。

三、雞蛋和什麽不能壹起食用？

1、雞蛋和生豆漿不宜同食。生豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人體蛋白酶的活性，影響蛋白質在人體內的消化和吸收，雞蛋的蛋清裏含有粘性蛋白，可以和生豆漿中的胰蛋白酶結合，使蛋白質的分解受到阻礙，從而降低人體對蛋白質的吸收率。

2、雞蛋和糖精、味精不宜同食。會造成谷氨酸攝入過量，對消化以及神經系統不好；

3、雞蛋不要和柿子同食。壹般而言這兩種食物同時吃會導致以上吐下泄、腹痛為主的胃腸炎的癥狀。