南瓜派怎麽做?
成分詳情
南瓜餅配料:南瓜,壹小碗面粉,壹小碗瘦肉,約4兩。
材料:壹片大白菜,韭菜,兩個雞蛋和少許酵母伴侶。
輔料:植物油,鹽兩茶匙,水兩茶匙,三茶匙。
折疊和編輯這壹段,使步驟
1.將壹片洗凈的卷心菜切碎,將瘦肉切成大約四兩次的丁。
2.放入粉碎機中粉碎。
3.碎肉和蔬菜倒進碗裏
4.加入蔥花和雞蛋,少許鹽。
5.攪拌均勻,袖手旁觀。
6.南瓜,壹小碗,蒸熟去皮
7.在壹小碗面粉中加入酵母伴侶,倒入南瓜,準備面團。
8.在壹小碗面粉中加入酵母伴侶,倒入南瓜,準備面團。
9.揉成均勻光滑柔軟的面團,蓋上保鮮膜靜置發酵壹小時。
10.撕下來揉成圓形藥丸。
11.取壹顆圓形藥丸,用手壓平。
12.包餡,不管怎麽包,用手繞壹圈就好。
13.鍋裏放兩勺熱油,搖勻。
14.在油鍋裏炸丸子。煎的時候在手指背上抹點油,把球壓平做成餅。蓋上鍋蓋,小火煎。
15.翻面煎至兩面金黃,沿鍋內壁倒入3勺熱水,蓋上鍋蓋繼續煎至水幹。
16.取出平底鍋,放在盤子裏。看起來還行。