餛飩湯的做法
餛飩煮熟後，將適量的紫菜、蝦皮、榨菜丁放入鍋中，煮開後，調至小火。
在碗中加入適量鹽、生抽、胡椒粉、味精，將煮好的餛飩放入碗中，放入香油、醋，攪拌均勻即可。
餛飩湯可以用豬骨湯，雞肉湯，水等配制。餛飩湯的口味多種多樣。南方人通常比較清淡，北方人喜歡湯作為湯底，西南人喜歡酸辣的口味。
澆湯餛飩，清淡口味的餛飩湯，通常用澆湯的方法，不用煮，就是白開水，將紫菜為湯底，同時放入些蝦米和蔥花增味提鮮，這樣調出的餛飩湯的味道，口感清新味美，也很鮮美。
在碗中加入適量鹽、生抽、胡椒粉、味精，將煮好的餛飩放入碗中，放入香油、醋，攪拌均勻即可。
餛飩湯可以用豬骨湯，雞肉湯，水等配制。餛飩湯的口味多種多樣。南方人通常比較清淡，北方人喜歡湯作為湯底，西南人喜歡酸辣的口味。
澆湯餛飩，清淡口味的餛飩湯，通常用澆湯的方法，不用煮，就是白開水，將紫菜為湯底，同時放入些蝦米和蔥花增味提鮮，這樣調出的餛飩湯的味道，口感清新味美，也很鮮美。