異國情調的月餅有哪些口味？

螺螄粉月餅

螺螄粉終於對月餅下手了。據生產商廣西中泉食品科技有限公司介紹，其螺螄粉月餅的研發歷時2個月，餡料主要由幹米粉、螺螄肉、酸豆、酸筍組成，口感與日常螺螄粉略有不同。日常的螺螄粉要煮熟，用在月餅的餡料裏炒，口感酥脆。酸筍、酸豆、螺肉也是炒幹後再炒。主要目的是去除水分，延長保質期。

腐乳月餅

今年中秋節，王致和推出了含有“腐乳月餅”的中秋月餅禮盒。餡料主要是紅腐乳和豆沙。其實，腐乳餅是廣東潮汕地區的壹種特色小吃。通常和下午茶壹起吃。餡料主要是牛奶，大蒜和肉丁。吃起來綿軟清香，甜而不膩，外脆內糯。

香菜月餅

近日，寶島臺灣省香菜先生與中國香港甜品品牌秋喜聯合推出香菜月餅。據介紹，這種香菜月餅以香菜為原料，特別是香菜先生出品的香菜粉、幹香菜粉、鮮香菜。同時配合蛋糕酥脆的黃油曲奇口感，在烤箱或者微波爐裏稍微加熱壹下，味道會更香。

酸奶月餅

中秋節前夕，北京稻香村跨界合作，伊蓮牧溪推出北京風味的絨面酸奶月餅。飯貓月餅是北京風味文化的代表月餅，據說起源於宮廷。“轉毛”理論來源於古代的制作工藝。它的外皮很好。烤好後放在桌上，輕輕拍在桌上。月餅外層的白色酥皮像雪白的鵝毛壹樣輕輕飛舞。

二鍋頭月餅

近日，盒馬鮮生與北京壹清食品集團旗下的百年伊利聯合推出二鍋頭巧克力榛子餡月餅，引發網友熱議。據介紹，這款二鍋頭月餅藏在壹個八味京味月餅的禮盒裏，是伊利近10年來首次推出創新月餅。為了在烘焙過程中保持二鍋頭的香氣，R&D人員花了很多功夫。有顧客表示，這款二鍋頭月餅有童年酒精巧克力的味道。