榴蓮怎麽做脆?簡單快捷,裏面全是糕點餡。大人小孩都在哭。
蛋撻皮是現成的慕思餅皮。不需要自己做。妳可以立即在網上購物。五毛錢壹個的撻皮,不僅可以做榴蓮酥、蛋黃酥,還可以做蘋果酥等。最重要的是不用揉面,簡單,零失敗。蛋糕烘焙新手也可以壹次成功。壹盒榴蓮酥60元在甜品店做的,成本6,不過20元,也不比甜品店差。最重要的是好吃,零添加。
今天芋頭就和大家分享壹下這個“蛋撻皮榴蓮餅”的食譜。味道很棒,烘焙後的香氣讓隔壁的小朋友都饞了。這個榴蓮蛋糕超級簡單,相信妳第壹眼就能看出來。外脆裏嫩,用甜金屬拉絲,很好吃。簡單快捷,整個制作過程不到30min分鐘,簡單零故障,全家人都愛。榴蓮酥食材:葡萄牙蛋撻皮8張,榴蓮果肉140g,芝士碎100g,黑芝麻粉少量,蛋黃壹個。實踐流程
第壹步,早點把蛋撻皮從冰箱裏拿出來,解凍室內溫度,讓皮略軟。然後把榴蓮的果仁去掉,用勺子把水果磨碎,磨成榴蓮糊。用勺子把榴蓮果肉放進蛋撻皮裏,不用慢慢裝,防止烤的時候流出來。
在水果上撒壹點奶酪。壹點點就行,多了也會影響口感。像擠餃子壹樣擠蛋撻皮。放在錫紙上,網上烤。常棣空炸電烤箱提前加熱到180度5分鐘,然後把烤網放在電烤箱的中高層。
第二步選擇空爆,在65438±080℃烘烤65438±05分鐘。烤15分鐘,去掉烤網,取出蛋黃酥裏的錫紙碗,將蛋黃打勻成蛋液,用刷子刷在榴蓮酥上,再撒上黑芝麻粉。刷完壹顆最好馬上撒芝麻。因為榴蓮餅太燙,蛋清粉非常容易幹,白芝麻也不容易粘。
第三步,將榴蓮酥放入空氣煎鍋,烤8分鐘。觀察中間的著色情況,看到表皮被烤成金黃色。時間到了會公布的。哇,聞起來很香,面皮也不能摸。碰了就需要掉渣。
榴蓮酥烤好了,剛剛聞起來很香。慕思蛋糕的酥皮脆到了極點。稍微冷卻後,拿出來咬壹口,還可以拉絲榴蓮酥,好吃不需要。簡直是神仙享受。外脆裏嫩,壹口榴蓮果肉汁水滿滿,可以說是極致爆款!