鮑魚加醋煮湯的效果

原材料:

6個鮑魚頭300克左右，豬蹄筋300克，枸杞少許。

練習:

1.鮑魚洗凈，豬蹄筋去筋膜和油脂，清水洗凈備用；

2.燉肉中加入500ml純凈水，加入鮑魚、豬蹄筋；

3.蓋上燉鍋，放入加好的大鍋，燉2.5小時。吃的時候適當加鹽。

貼心建議:

1，燉湯要清。所以血漬重的食材在燉之前要先用水浸泡，即去除腥味，使湯汁澄清。

2、燉，鮑魚可以和食材壹起放入鍋中。如果是湯，要在湯做好之後再加入鮑魚，避免煮過頭。

3.鮑魚殼是壹種著名的中藥，可以洗凈，和配料壹起煮。

4.吃完鮑魚殼不要扔掉。洗凈晾幹後，放在廚房角落、櫥櫃角落等容易感染螞蟻等昆蟲的地方，可以有效驅蟲。我家到處都是鮑魚殼，不僅沒有螞蟻，蟑螂也很少。我覺得和鮑魚殼有關。

老尹家海神溫馨提示

5.想吃湯和肉，就把肉切了燉了；不吃就不要切，免得燉肉看不見，不好處理。我更多選擇後者，這樣肉質更完整，可以再加工，比如皮蛋瘦肉粥或者蒜泥白肉。