坐月子可以吃鹵水豆腐嗎

鹵水豆腐，在我國北方十分多見，是用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強，又稱為老豆腐、北豆腐等，鹵水豆腐中含有豐富的碳水化合物、蛋白質以及銅、鈣等礦物質，能夠提高人體免疫力，好處頗多。坐月子吃鹵水豆腐的好處：

祛脂降壓

鹵水豆腐中含有大量的蛋白質和碳水化合物，不含膽固醇，所以對於降低血壓、血脂有壹定的作用，因此坐月子期間是適量吃鹵水豆腐，對身體大有裨益。尤其是有高血壓、高血脂的產後女性，鹵水豆腐是不二之選的藥膳佳肴。

提供能量

月子期間的女性，身體十分虛弱，加強膳食營養十分關鍵，鹵水豆腐中含有的碳水化合物，能迅速為身體提供能量，且豆腐中的銅、鈣等礦物質，可以形成與免疫機能有關的酵素，從而提高產婦的免疫力。

滋護頭發

鹵水豆腐含有豐富的蛋白質，這些蛋白質經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭發角蛋白的必需成分，因此經常吃些鹵水豆腐，可以起到護發生發的作用。

上篇: 薛梅釀皮可以放在冰箱裏第二天再包裝嗎？ 下篇: 最正宗的紅燒黃鱔。